CARREIRA: Crie e desenvolva sua Networking e cresça profissionalmente‏

Hoje sabemos que a expansão dos contatos profissionais é favorável a todos que atuam em qualquer setor corporativo ou até mesmo para quem é candidato a uma vaga. Então, muito se fala em networking, mas afinal o que quer dizer esta expressão? A resposta é simples; trata-se de aumentar o seu círculo de influência. Portanto, é fazer parte ou conhecer um grupo de pessoas, da mesma área profissional ou não, que tenha possibilidades de exercer uma influência positiva na sua carreira. Hora, se isto não fosse tão importante, porque CEOs de grandes empresas dedicam horas da sua agenda para almoços, encontros em clubes, inaugurações, exposições, incansáveis jantares de adesão, e é claro, aparecer de forma “desproposital” em certos eventos.

Muitos defendem que o networking deve fazer parte da vida profissional, sendo uma das ferramentas mais eficazes para sua ascensão, diga-se de passagem, pode se tornar até mais que uma ferramenta, devendo ser um hábito. Afinal, como um advogado conseguiria a conta de uma grande empresa; ou como um publicitário iria captar novos clientes para sua agência, por exemplo. Bem, pelo visto, nada que trocar alguns cartões de visita e tomar duas doses de whisky na companhia de bons contatos não resolva.

Vale salientar que o networking se equilibra na linha tênue do bom senso, já que as chances de ser inconveniente são grandes. Afinal, conhecer uma pessoa, pedir seu e-mail e enviar o perfil da sua empresa ou currículo não é networking, é ser chato. Fazer um bom contato leva tempo e requer muita paciência. Também, achar que o gestor de uma empresa não quer conhecer novos talentos é um erro bem comum.

Primeiro é importante ter em mente que é preciso que haja interesses recíprocos, pois a futura troca de influencias é uma via de mão dupla, ninguém irá lhe procurar para oferecer algo sem pedir alguma coisa em troca, ou seja, o segredo é fazer os outros acharem que irão ganhar algo primeiro que você. Lembrando também que às vezes em uma reunião informal as pessoas só querem conversar sobre amenidades, principalmente depois de um dia exaustivo de trabalho, assim, aproveite o tom despretensioso para absorver informações valiosas.

Segundo André Massaro, consultor de finanças, criador do programa integrado de desenvolvimento financeiro MoneyFit e autor do livro MoneyFit, “a rigor, não existem regras para se fazer um bom networking, mas se fosse para elencar uma "regra principal" do networking vencedor, diria algo como "faça ANTES de precisar". Aproveite os momentos em que as coisas caminham bem e a maré está favorável para desenvolver relacionamentos e cultivá-los. Faça o que puder para conhecer pessoas novas e interessantes, que possam representar oportunidades futuras, mas se esforce ainda mais em cultivar o networking que já tem. Mantenha contato com essas pessoas, interesse-se por elas (no sentido de ser "interessado" e não "interesseiro") e faça um grande favor a si mesmo: Jamais coloque-se na situação constrangedora de ser a pessoa que lembra dos "amigos" apenas quando está em dificuldades”.

ALGUMAS DICAS:

1. Demonstre conteúdo: é essencial saber tudo sobre o peixe que você esta vendendo, conciliando com assuntos que interesse a outra pessoa. Atentar também para dispensar clichês já desgastados no mundo dos negócios como a pergunta: “O que você faz?”. Caso, você esteja preso em uma conversa desinteressante, questione algo de relevância e torne-se o foco.

2. Sinceridade: é significante ser sincero mesmo que isto comprometa a “venda” de sua empresa, pois neste momento você irá gerar credibilidade.

3. Foco: é claro que é importante manter o foco, porém, se concentrar em apenas uma pessoa, bloqueia novas oportunidade que poderiam ter surgido. Logo, junte-se aos desconhecidos e procure distribuir seu tempo de forma que todos do evento sejam pelo menos cumprimentados.

4. Livre-se de fofocas e não faça comentários negativos sobre ninguém, busque apenas informações relevantes.

5. Seja proativo, não espere por uma abordagem. Mostre também interesse na pessoa. De vez em quando faça contato apenas para saber como vai o outro. Como disse William James: “O mais profundo princípio da natureza humana é a ânsia (fome humana insaciável) de ser apreciado”.

6. Tenha cuidado com o excesso de bebida. Este é um dos erros mais comum em reuniões sociais, ocasionando gestos que fogem do ideal de nitidez e clareza.

É indiscutível que as redes de relacionamento na internet também são uma importante ferramenta, não é a toa que segundo dados da Nielsen Online, dois terços da população mundial online acessam os sites community member fazendo negócios e amizades a todo o momento. É claro que em áreas que exigem uma postura mais informal conseguem maior êxito na comunicação pelos sites de relacionamento, mas mesmo assim, não excluem a necessidade do contato pessoal. Então, aproveite o Facebook para organizar um happy hour, por exemplo.

“Redes de relacionamento tem se tornado uma parte fundamental da experiência on-line mundial”
afirma John Burbank, CEO da Nielsen Online

Ter consciência de quem irá fazer parte do seu networking é importante; o legal é você fazer uma lista de contatos e mantê-la sempre atualizada, buscando ter sempre a disposição as pessoas mais influentes da sua área. Assim, priorize a sua lista e faça grupos por prioridade. Outro ponto interessante é manter uma boa relação com seu principal concorrente (pessoa que ocupa o mesmo cargo que você em uma empresa do mesmo segmento), pois caso você queira se recolocar futuramente ele certamente se tornará um dos seus principais contatos.

É claro que há pessoas mais comunicativas, e já foi comprovado que estas estão sempre na posição de gestor, por características como coragem, determinação, empatia, disciplina, determinação e criatividade. Já outras, têm razões para não se aventurar no networking, como as que possuem a imagem limitada, despreparo ou medo de rejeição. Enfim, o importante é tornar esta idéia uma rotina em sua vida, pois é constante o aumento da complexidade das relações humanas, que se prende cada vez mais a globalização. Então, comece já mudar seu status de off-line para online.

Quer ler um pouco mais sobre esse assunto? Conheça alguns livros que podem lhe ajudar:

- Link: http://www.bertrand.pt/ficha/o-livro-negro-do-networking?id=202862
- Nunca almoce sozinho – Keith Ferrazzi e Tahl Raz, Actual Editora, 2006
- Como fazer amigos e influenciar pessoas – Dale Carnegie, Companhia Editora Nacional, 2009
- Networking – José Augusto Minarelli, Editora Gente, 2001

Fontes: CIO/EUA, Jeffrey Gitomer (M.Books, 2007) e José Augusto Minarelli, Editora Gente, 2001

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FITNESS: Fique em forma para o verão‏

Todo ano é a mesma coisa, chega o verão e todo mundo quer estar em forma. Academias lotam e todo mundo tem pressa para eliminar aqueles quilinhos extras e quer logo ganhar o corpo ideal. Eliminar aquela pança de meses ou enrijecer aquele braço levam tempo e um roteiro disciplinar que requer esforço e dedicação. Mas saiba que dá pra fazer tudo sem penitências. Não importa o biotipo, cada um tem seu potencial para entrar em forma. Uma coisa é certa, será satisfação garantida. Não tem nada mais gratificante que perceber as mudanças no seu corpo, a auto-estima vai a mil. Selecionamos algumas dicas básicas para quem quer correr atrás do prejuízo e garanti uma boa forma ainda nesse verão que acaba de começar.

Se conheça melhorPara alcançar seu objetivo corporal, a primeira coisa é definir seus objetivos e conhecer seu próprio corpo. Não há nenhum programa que sirva para todos. Cada pessoa tem diferentes corpos, motivações, desejos e potenciais genéticos, portanto, cada um deve fazer seus próprios ajustes na elaboração de seu programa de alimentação e treino. Não adianta se comparar ao colega da academia. Cada um tem suas limitações e um biotipo que vai facilitar ou dificultar seu empenho. O básico é fazer uma avaliação física, com exames básicos que vão dar uma noção em relação a taxas como nível de colesterol, percentual gordura, fôlego... E na hora do treino, procurar uma série que mais se adéqüe a seu corpo e sua capacidade. Tudo precisa ser comedido e pensado. Assim como um carro não vai de 0 a 100 km/h sem antes passar pelos 50 km/h, não há lógica em já iniciar seu treinamento com altas cargas, aliás, cargas que o seu corpo pode não estar 100% preparado para suportar. Comece com calma, respeitando os seus limites sem exageros.

Qual a melhor atividade física para você?
Quando se pensa em entrar em forma, logo se imagina indo para a academia malhar ferro. Muita gente termina indo por impulso ou por insistência de amigos, promoções ou mesmo por impulso em querer sentir que está fazendo algo. Muitos terminam o treinam e voltam para os velhos hábitos de biscoito recheado, cervejinha em plena terça em casa ou derrubar um prato de macarronada. Se vai fazer uma atividade física, escolha a opção que lhe dê o mínimo de prazer e estímulo.

Caso escolha a musculação, fique ciente que é uma atividade repetitiva, que exige atenção, perseverança e forca de vontade. Para alguns homens, especialmente os mais sedentários e sem freqüência a academia, a atividade pode se tornar maçante, sem graça e daí para desistir (e jogar dinheiro fora) é um pulo. Se você é mesmo um iniciante em musculação (significa que você nunca levantou nada mais pesado do que um copo de chopp), você deveria começar com exercícios sem peso na primeira semana, como flexões, barras, abdominais, agachamento somente com o peso do corpo, entre outros. Dessa forma, seu corpo vai se acostumando com exercícios mais pesados.

Caso você não tenha muita disposição para levantar peso, atividades como natação, lutas, vôlei ou uma aula de bodypump, podem ser mais prazerosas que musculação e fazer com que você continue naquela atividade. Mas uma dica importante, nunca atrele uma atividade à companhia de um amigo ou quando tiver tempo livre. Caso o amigo não vá ou alguém chame para fazer outra coisa, prontamente a atividade física ficará em segundo, terceiro plano.

Vamos correr
Pra quem está acima do peso, quer secar a gordurinha que teima em não sair e pra quem precisa melhorar o condicionamento físico, o ideal é um bom exercício aeróbico. E em geral o mais recomendado é a boa e velha corrida. Mas antes de sair por ai correndo é imprescindível procurar um médico clínico ou cardiologista para fazer a devida avaliação, que inclui anamnese, exame físico geral e auscultas. Um exame complementar simples como eletrocardiograma é frequente realizado e junto com a consulta, já detectará a maioria dos problemas, doenças e fatores de risco que necessitem de avaliações médicas mais profundas.

Seja ao redor da quadra antes de uma prática esportiva ou na esteira da academia. Uma caminhada ou a boa bicicleta de sempre também são outras opções que ajudam, e muito, a perder peso, e devem acompanhar a musculação, no mínimo de 2 a 3 vezes por semana. Bote um tênis bem confortável, aqueça-se e comece a suar a camisa já.

Vista-se bem
O que não quer dizer, vista-se caro, vista-se na moda. O importante aqui é usar uma roupa adequada para cada tipo de atividade física, e a melhor roupa para você. Hoje em dia o mercado oferece diversos tipos de tecidos, uns que não seguram o suor, outros de secagem rápida, outros que ajudam na circulação. Nada de malhar com camisa pólo! Cada atividade pede uma roupa adequada. Outra dica básica, se usar bermuda estampada, use camisa lista. Agostinho Carrara de academia ninguém merece. Uma das coisas que estimula a vontade de continuar se exercitando é justamente comprar roupas novas de malhação, o que não quer dizer roupas caras. Quem gosta de desfilar em academia são as mulheres, nós vamos para malhar (e paquerar, que ninguém é de ferro).

A primeira coisa é não cometer o "overdress", que é o exagero de roupa e peças que muitas vezes mais atrapalham que ajuda. Pois com o suor essas roupas vão ficando mais pesadas o que irá dificultar o desempenho na corrida. O ideal é manter o seu corpo arejado durante a corrida, e morno quando tiver terminado vai ajudar os seus músculos e trabalho de corpo a seu potencial máximo.

Beba muita águaDurante qualquer atividade o corpo humano transpira mais que o normal, isso faz com que o suor leve impurezas e minerais junto com ele. E se você estiver desidratado, seus músculos perdem força, você não queimará gordura tão facilmente e irá cansar mais cedo que o normal. Portanto, tomar água é essencial para um corpo saudável e um melhor rendimento físico. Outro motivo para beber água é encontrado em um estudo chamado “Termogênese Causada pela Água”, publicado em Dezembro de 2003 no Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, que mostrou que beber 2 litros de água ao longo do dia faz você gastar 100 calorias a mais do que gastaria. Bebendo água gelada, seu gasto calórico será ainda maior porque o organismo precisa trabalhar mais para deixar a água na temperatura de 37º. Portanto, tenha sempre uma garrafinha à mãos com você.

É pra beber muita água, sucos, vitaminas... nada de tomar uma com os amigos no barzinho da esquina em plena quarta. Uma dieta rígida para perder peso e ganhar músculos requer esse sacrifício. O álcool em excesso danifica os músculos e terminam anulando aquela malhação pesada da noite anterior. Até por que sabemos que ninguém vai se contentar com apenas um copo de cerveja (algo que seria admissível). Então melhor nem começar. Quer beber algo e perder peso? Beba chá verde, que tem antioxidantes e acelera a oxidação de gordura e o metabolismo. Quer ganhar massa magra? Tome um belo shake de proteína. A cerveja ou o whisquinho deixa pro final de semana.

Coma mais (vezes)
De nada adianta se a alimentação não entrar em jogo. E quem pensa que perder peso e ganhar massa magra é comer menos, está enganado. Deve-se é saber o que comer. E o ideal é comer 6 vezes ao dia, ou seja, de 3 em 3 horas. Assim você fraciona as refeições, seus níveis de insulina ficam constantes. Como este hormônio é importante para o metabolismo das gorduras e para a construção muscular, esta atitude o ajudará a emagrecer e a ganhar músculos. As refeições principais (desjejum, almoço e jantar), devem ser intercaladas com lanches leves. Este procedimento inibe o apetite, mantém o anabolismo e não sobrecarrega o sistema digestivo. Além disso, você ainda terá o direito de dar uma “beliscada” ocasionalmente. Se você tem pouco tempo para preparar refeições ou passa a maior parte do dia na rua, barrinhas protéicas, energéticas e substitutos de refeição são opções nutritivas e saudáveis. Mas jamais passe fome. Ficar muitas horas sem comer só prejudica e lhe dá aquela fome enorme na primeira refeição após jejuar por muitas horas. Sem falar que o organismo fará um acumulo de comida que posteriormente se tornará gordura. Para evitar a fome noturna, coma mais carboidratos durante o dia, principalmente à tarde.

Escolha bem o que come
Não dá pra comer de tudo quando se quer entrar em forma. Frituras, doces e comidas gordurosas são as maiores tentações e inimigos dessa batalha. Mas para nossa surpresa, para perder gordura você deve comer gordura. Mas é preciso comer a gordura certa. Gorduras saturadas são as erradas. Elas estão presentes em leite integral, bolos, biscoitos, manteiga, doce de leite… Elas que fazem mal. Gorduras insaturadas são as certas. Elas estão presentes em óleos vegetais, azeite, nozes, azeitonas, peixe… O seu organismo precisa de gorduras insaturadas pra executar funções vitais e também para eliminar a gordura concentrada do seu corpo. Nos alimentos de origem animal (carnes, ovos, leite e derivados), as fibras não estão presentes e sua presença nos produtos industrializados é escassa.

As fibras são outro grupo de alimentos muito importantes numa dieta. Elas são encontradas principalmente nas verduras, legumes, frutas, cereais integrais e farelos de cereais. Assim como a água, as verduras e os farelos de cereais não somam calorias e podem ser consumidos à vontade. Também contribuem com a sensação de saciedade, notadamente se ingeridos antes dos outros alimentos, nas refeições. Se você não aprecia, não se esqueça de que um hábito se cultiva com o tempo e muitas pessoas que não gostavam, hoje adoram as saladas. O ideal é colocar frutas e verduras juntas fazendo uma composição atraente. Mas cuidado no tipo de molho da salada. Nada de molho de queijo ou rose.

Dê uma pausa para continuar
No início pode ser difícil, mas não é impossível manter uma dieta rígida. Algumas pessoas tem mais força de vontade que outras. Mas tudo é hábito. E como diz o Dr. Dráuzio Varela, "nosso organismo não nasceu adorando chocolate ou sorvete. Nós que o educamos a isso." Nosso organismo se adapta a tudo. Para não perder a graça, e facilitar a rotina, tire um dia por semana para fazer isso: coma um cachorro quente, sorvete, batata frita, mas cuidado com os exageros. Esta atitude também tem um efeito importante para recompor os estoques de glicogênio, que é essencial para a manutenção da sua massa magra. E fará você se sentir mais livre e pronto para seguir em frente.

Bem, agora é com você companheiro. Aproveite que hoje é segunda-feira e mexa-se! Começe uma atividade física que melhor lhe agrade, peça o acompanhamento de um profissional e sinta-se melhor com seu corpo.

 

 

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LEITURA: As revistas masculinas mais legais do mês de dezembro

Final de ano e as revistas dão uma caprichada no conteúdo, produzem belas capas, trazem belas mulheres como atrativos... enfim, as edições se tornam pra lá de especiais. Por exemplo, a revista GQ trouxe sua eleição de homens (e mulher) do ano em uma super edição que foi lançada com o refinamento que a eleição exigia (assista ao vídeo abaixo). A PLAYBOY por sua vez reservou uma bela estrela de Natal (assista o making of), assim como a VIP e a SEXY que procuraram agradar seus leitores à altura de seus desejos. De quebra, comemoração dupla: Aniversário da revista TRIP, com a bela e ilustre convidada, Luana Piovane (nua!); e a revista ALFA que termina o ano eleita a melhor revista masculina de 2011. Sim, e  praticamente em todas, dicas de presentes, do que vestir e do que fazer para entrar em 2012 muito bem. Corra para a banca, escolha a sua preferida e boa leitura!

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ENTREVISTA: Rafael Zulu, a fina estampa de uma revelação do teatro

O que faz um cara virar ator? Talento e oportunidade? Talvez. Às vezes o destino traça caminhos que nem se imagina. E quando percebemos, somos pego de surpresa e mudamos o rumo dos fatos. Foi mais ou menos isso o que aconteceu com o ator Rafael Zulu. Formado em telecomunicações, trabalhava com o que gostava... até o dia em que pisou no palco de teatro e descobriu sua real vocação. Vocação essa que o fez admirar um belo trabalho social, ao se encantar pelos “Doutores da Alegria”. E foi assim, diante desse inesperado futuro profissional que surgiu um ator dedicado, talentoso e acima de tudo, muito simples. Elogiado profissional e dedicado pai, Zulu encara seus desafios, ou melhor, personagens com total disposição e entrega como se todos fossem seu primeiro trabalho. Aos poucos esse cara simples que abraçou a arte de atuar como profissão e realização, foi ganhando cada vez mais espaço e fãs. E nós da MENSCH não poderíamos ficar de fora e homenageá-lo com essa matéria. Até por que é um belo exemplo a ser seguido.

Seu nome é Rafael Gervásio dos Santos. De onde vem o Zulu? Apelido de infância ou nome artístico? Uma grande amiga e atriz a Josie Pessoa me deu esse apelido na época do teatro! No começo relutei, mas depois aceitei! Zulu é um sobrenome forte e hoje não me vejo sem ele! Ela me deu esse nome devido aos negros da África do sul que alguns fazem parte da tribo ZULU... São considerados os negros mais fortes, bonitos e guerreiros! Quando soube disso pensei: Quero ser esse tal de ZULU aí! (risos)

Você é formado em telecomunicações, trabalhava já na área quando resolver largar tudo e correr atrás da carreira de ator. Como foi essa mudança? O que aconteceu pra você largar uma coisa e sair em busca de outra? O bichinho do teatro acabou me picando e me seduziu. Na verdade sempre fui muito apaixonado por teatro, sempre assisti boas peças quando ainda estudava e cursava o meu primário, mas nunca me imaginei ali no palco! Achava IMPOSSÌVEL! Foi uma decisão muito fácil pra mim, por que eu não amava o que eu fazia... Era feliz, gostava até, mas não AMAVA! Quando pisei a primeira vez num palco de teatro me dei conta de que ali que eu gostaria de estar para sempre!

Soube que foi por conta do trabalho "Doutores da Alegria" que despertou em você o desejo de atuar. Além de atuar, o trabalho deles te tocou mais em que? Foi sim... O trabalho deles me toca até hoje! Além da paixão e disponibilidade com que eles emprestam sua arte e talento pra alegrar aquele montão de gente doente, eles, ao meu ponto de vista, conseguem o que já é comprovado cientificamente, prorrogar a vida de uma pessoa que já estava condenada a morte! Isso é absolutamente fascinante! Só com muito amor e sendo pessoas muito especiais como eles pra conseguir atingir o ser humano e dar motivação pra eles continuarem ali vivendo ou sobrevivendo....

Você acha que como pessoa pública tem obrigação de “emprestar” seu nome para causas humanitárias, sociais, ambientais...? Qual você abraçaria? Acho que obrigação não! Mas dever sim! Como pessoa pública e principalmente formador de muitas opiniões eu devo dar a minha contribuição de várias formas... gosto de me envolver em qualquer tipo de causa séria, mas confesso que as causas sociais são as minhas preferidas!

Teatro, cinema e TV, alguma preferência? O que te trás mais realização? Tem como separar? Sempre digo que a minha preferência é estar atuando que é o que eu mais amo fazer! Mas venho de uma escola que é o teatro... Ali eu confesso que me sinto em casa! Me realizo em todos os veículos mas a TV e o CINEMA são linguagens que quero aprender mais e fazer a vida inteira! O teatro é como uma terapia, não posso ficar longe por muito tempo. Ele me alimenta como ser humano, me equilibra.

Você parece ser um cara calmo (pelo que se ver por aí). O que te tira do sério? Na verdade sou uma pessoa que busca o equilíbrio, mas admito que saio facilmente do meu centro quando o assunto é INJUSTIÇA!

O que as mulheres insistem em mudar nos homens, mas jamais terão sucesso? O hábito que nós temos de nos reunirmos pra conversar sem a presença delas! Talvez a mulher nunca vá entender que nós necessitamos e precisamos desse momento só NOSSO!!!!

Com outros personagens você já usou uma vasta cabeleira, e no trabalho passado apareceu careca. Você acha que o ator deve ir aos extremos para construir um personagem? Claro! Eu mergulho fundo nessa viagem de construção de personagem! Sempre quero e gosto de mudar... Estou alinhavando um trabalho no outro há 4 anos... Fina Estampa eu comecei a gravar dois meses depois que TiTiTi acabou, isso é uma loucura pra você compor um personagem ou até mesmo querer mudar o perfil! Mas a pedido do Wolf, nosso diretor, deixei o cabelo crescer um pouco. Confesso que quis até deixar a barba crescer também, mas não pude!

Em que você é vaidoso? Como você se cuida? Gosto de praticar esportes quando estou com tempo e me alimento saudavelmente. Essa é minha grande vaidade.

Você levanta a bandeira negra ou acha que fazer apologia a cor acaba trazendo mais preconceito? Levanto sempre a bandeira SOCIAL! O que mais me incomoda é o desnível social em que vivemos e convivemos no Brasil e no mundo... Não necessariamente o de raças, de cor, mas o preconceito como um todo é algo muito ignorante, mas ainda bastante existente.

Apesar da fama que a carreira de ator dar, você costuma ser um cara reservado. O interesse pela vida pessoal o assusta? Um pouco eu confesso, mas é o preço que pagamos quando resolvemos e escolhemos essa profissão! Por isso tento ao máximo ser esse cara reservado, me sinto mais protegido!

De gay em TiTiTi para mecânico em Fina Estampa. Prova de grande versatilidade, não é? Alguma dificuldade nisso? Todas as dificuldades! É sair de um pólo e ir pro outro que é completamente diferente! Mas é divertido e eu adoro! É difícil, principalmente na TV nós atores termos a oportunidade de fazer personagens que fujam completamente do que você é de verdade! Eu tenho tido essa “sorte”, tenho recebido personagens maravilhosos e completamente diferentes um do outro!

Em Fina Estampa você interpreta um mecânico. Tem sido mais assediado por isso, uma vez que muitas mulheres têm fantasias com macacões sujos de graxa? (risos) Sempre ouço umas piadinhas nas ruas, mas nada demais... O assédio sempre existe, mas não sei te dizer se aumentou ou não! (risos)

O que costuma fazer quando não está gravando? Ficar com a minha família e minha filhota linda. Mas tenho aproveitado meu tempo livre para estudar canto...

Fotos: Sérgio Santoian
Agradecimento: Talita Vaccaro – Trevo Comunicação
Agradecimento especial a Rafael Zulu

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BEBIDA: Vinhos Rosé, sofisticados e versátéis. Perfeito para o verão‏

Depois de ter falado do badalado vinho tinto, chegou a vez do rose. Aquele papo de que é vinho de mulher já passou. Com a chegada do verão, nada melhor para essas noites quentes um bom vinho rose. Que tem um sabor mais leve e um prazer refrescante. Além de agradar as mulheres, o que pode fazer com que você ganhe mais alguns pontinhos com elas. Afinal o vinho por si só já é uma grande arma de sedução e atiça a libido.

Sofisticados, complexos e versáteis, o vinho rose tem ganhado cada vez mais espaço e apreciadores. Grandes rótulos e produtores estão investindo cada vez mais nos rosé. O número de apreciadores cresceu, surgiram vinícolas em novas regiões e produtores clássicos se expandiram no mercado. Se as boas marcas ainda não são uma pechincha, a bebida ficou ao menos mais democrática. Os especialistas garantem que é possível degustar excelentes safras por até R$ 50. Sem prejuízo da sofisticação. Talvez seja o vinho mais social, digamos assim, ele tanto vai bem à beira da piscina num belo dia de sol quanto à noite durante um jantar romântico. Sem falar da harmonia com pratos variados.

Entre os anos de 1940 até 1970, o vinho rose era uma bebida despretensiosa que acompanhava muito bem as refeições em família. Porém, com o passar o tempo os produtores de vinho rose mudaram e não se adaptaram mais. Depois desse período o rose foi considerado de mal-gosto, chegando quase a desaparecer no início dos anos 90. Hoje em dia, o panorama é outro. E a volta desse estilo de vinho, traz uma deliciosa sensação de Savoir-Faire.

MAS O QUE É UM VINHO ROSÉ?

É feito de uvas tintas e tem tons variados que podem vir desde o alaranjado ao púrpura dependendo do tipo de uva e do tempo em que a bebida fica em contato com as cascas, que são retiradas antes de liberar todo o pigmento. São vinhos tranqüilos, ou seja, sem bolhas (com exceção do Champanhe). Das uvas mais usadas, as mais comuns são a Cabernet Sauvignon, a Grenache, a Pinot Noir e a Merlot. Ele agrega algumas qualidades dos brancos (ex.: acidez) com outras qualidades dos tintos (ex.: estrutura aromática). É um vinho bastante versátil, que combina com as altas temperaturas do verão brasileiro. Na boca ele se mostra fresco e ácido, bom equilíbrio com o álcool e com corpo médio (no máximo). Os taninos não são desejáveis e a temperatura de serviço deve ser próxima a dos vinhos brancos (12 graus).

PRODUÇÃO DO ROSÉ

Com a popularização do vinho rosé que deixou de ser a sombra dos outros vinhos, hoje em dia é difícil encontrar um país que não produza vinho rosé. Porém, o seu país de origem é a França, mais especificamente Provença ao sul da França. Ainda hoje considerada uma das principais regiões produtoras do rose. Além da França, países como Espanha, Portugal, Itália, Argentina, África do Sul, Nova Zelândia e Austrália tem produzido exemplares cada vez mais sofisticados. Aqui no Brasil a maioria dos rosé produzidos vem do Rio Grande do Sul.

Normalmente, os vinhos rosés são vinificados pelo método de maceração curta, ou seja, vinifica-se como os vinhos tintos, partindo-se de uvas tintas, deixando-se o mosto em contato com as uvas por um período mais curto de tempo (de 03 à 24 horas), dependendo da tonalidade de cor desejada pelo produtor. Cuida-se, apenas, para que a maceração não seja muito longa, estendendo-se até que se atinja a coloração desejada. As cascas são, então, retiradas do mosto. A partir daí, segue-se o ritual adotado para o vinho branco: o líquido vai para uma cuba de aço inoxidável, onde se obtém aromas frutados e frescos.

UVAS MAIS USADAS EM ROSÉS

Cabernet Sauvignon: Considerada a mais nobre e a mais famosa uva tinta do mundo, dona de uma cor intensa e de um alto teor de tanino. Seu cultivo, que iniciou-se no século 18 em Bordeaux, na França, espalha-se hoje por diferentes continentes, encontrando condições adequadas em terras da Itália, Espanha, Estados Unidos, Austrália, Brasil, Chile e Argentina.

Chardonnay: É a principal uva branca. Graças à facilidade de cultivo, resistência e produtividade, espalhou-se pelo mundo, sendo a base de vinhos brancos muito secos. É a uva do Chablis e produz vinhos excelentes na Borgonha, na França. É encontrada na Califórnia, Chile, Argentina e Brasil.

Grenache: Esse tipo é bastante viajada, sendo encontrada em diversas partes do mundo. Tem origem no sul do Rhône. Na Espanha, adquiriu a alcunha de Granacha. Também é bastante cultivada na Califórnia e na Austrália.

Merlot: Também presente nos vinhos de Bordeuax nos últimos séculos, atualmente é produzida também em diferentes regiões do mundo: Califórnia, Chile, Austrália, Argentina e no Brasil.

Pinot Noir: Plantada na Borgonha, onde também serve de base para a produção de champanhes, tem sido cultivada em outras regiões, obtendo resultados inferiores aos da terra natal.

VINHO BOM E BARATO

E para quem quer se tornar um bom enófilo, a ordem é uma só: experimentar. Fomos atrás de algumas sugestões de grandes distribuidores e fizemos uma pequena lista com rótulos para aqueles que pretendem se aventurar em novos sabores sem ter de fazer investimentos muito altos. Deixe o preconceito de lado e esqueça o estigma de que vinho bom é vinho caro. “Isso já não existe mais. E muita gente se surpreende, porque há muitas opções de qualidade no mercado com um custo razoável”, comenta Marly Maia, da Bordeaux Casa &Vinho.

Os campeões de vendas continuam sendo os rótulos vindos da Argentina e do Chile. Segundo Fernando Rodrigues, sócio da Gran Cru, as vinícolas desses países são os favoritos dos brasileiros porque produzem excelentes vinhos a preços acessíveis. “O novo mundo latino produz uma fruta que caiu no gosto do brasileiro, fácil de admirar. O vinho europeu é mais sutil e demanda um pouco mais de educação para o paladar e para o nariz. Por causa do Mercosul também, a importação é facilitada. Além disso, devido à proximidade, principalmente no caso dos argentinos, o transporte é mais barato”, explica o empresário. Para Gutto Assunção, sommelier da Vintage Vinhos, é necessário equilibrar o que você mais gosta com o que seu orçamento permite. “Não é o preço que diz se o vinho é bom, mas o seu gosto.”

Um brinde ao rose nesse verão de final de ano!

Para saber mais:www.wine.com.br
www.guiadovinho.com.br
www.mundodovinho.com.br

Fontes: Revista Playboy, Grand Cru, Guia do Vinho, VIP, Mundo do Vinho

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CARROS: Os 10 carros mais velozes do mundo‏

A briga entre supermáquinas e a busca pela velocidade é algo que sempre fez parte do universo dos grandes carros. Montadoras de toda parte do mundo, em especial Ásia, EUA e Europa, criam e recriam novos e possantes modelos que todo ano revela o vigor dos fabricantes de carros que buscam alternativas cada vez mais criativas para atrair a mídia e por conseqüência consumidores especiais. Sim, pois tão especial quanto esses carros, deve ser o consumidor. Dotado de alguns milhões de dólares disponíveis para adquirir essas máquinas incríveis. O site americano AskMen lançou recentemente uma baita seleção dos 10 carros mais velozes do mundo (até agora). São edições especiais e limitadas que mostram a capacidade do homem em atingir os limites da velocidade sobre rodas. Confira essa seleção incrível. Até por que talvez na próxima novos modelos já tornem esses 10 carros ultrapassados.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fonte: Quatro Rodas, AutoEsporte, Car Magazine, AskMen, Wikipedia

 

 

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GAMES: JOGO DE MENINO GRANDE - O mercado de games e os próximos lançamentos

E como se costuma dizer por aí (as mulheres, diga-se de passagem), os homens nunca amadurecem... Talvez seja por isso que os games eletrônicos façam tanto sucesso no mundo dos adultos (?!). Brincadeiras à parte, a MENSCH convidou dois afixionados por games para dar uma palavrinha sobre o assunto e as novidades do final de ano. Divirtam-se.

Como já é praxe no mercado de games, o final do ano sempre traz excelentes novidades. Serão lançados jogos pertencentes a franquias consagradas tais como, Uncharted e Battlefield, dentre outros. Os fãs, de antemão, já estão preocupados com o “suado” dinheirinho que irão gastar.

A indústria de games é o segmento que, segundo se tem notícia, arrecada mais que a indústria do cinema. Ao que tudo indica, o crescimento exponencial do mundo dos games está longe de encontrar o seu limite. Números do setor apontam que as vendas de consoles, jogos e serviços relacionados a games online hoje ultrapassam os US$ 60,4 bilhões anuais, podendo chegar a US$ 75 bilhões até 2015. Para se ter uma idéia da relevância desse montante, em 2010 todos os filmes produzidos em Hollywood faturaram pouco mais de US$ 31,8 bilhões.

Há muito que o videogame deixou de ser “brinquedo de criança”. Em recente pesquisa realizada nos Estados Unidos , a maioria esmagadora dos usuários de videogame encontra-se na faixa entre os 18 e os 49 anos de idade. A idade média é de 32 anos de idade e, outra informação importante, de cada 5 jogadores 2 são mulheres. E é exatamente por isso, que você, “estiloso” leitor, encontra essa matéria por aqui.

O mercado oferece jogos para todos os gostos, para todas as plataformas, desde o mais simples celular até os videogames de última geração. Hoje, qualquer fila de banco, espera em consultório médico, ônibus, é motivo para se “dar uma jogadinha”.

Existem jogadores casuais, que nem sempre jogam (mas jogam) e preferem jogos mais simples e bobinhos (Angry Birds, por exemplo) e, também, aqueles chamados de “hard-core”, que não abrem mão de usufruir de seu tempo livre para, através da jogatina virtual, esquecer dos problemas da vida moderna jogando futebol (FIFA ou PES), matando uns “inimigozinhos” (Battlefield ou Call of Duty), ou mesmo zumbis (Dead Island). Não posso deixar de citar aqueles que deixam a vida real, de fato, para viver no ambiente virtual e se tornam cavaleiros, magos, guerreiros, e por aí vai nos RPG´s da vida (Warcraft, Dark Souls, Dragon Age e demais), jogos que levam, em média, mais de 100 horas para se atingir um possível final. Isso para quem procura um fim.

E Quem é fissurado em jogos RPG, sabe que um dos melhores já produzidos para PC é a história cinematográfica de Diablo. O jogo Diablo, é o RPG mais jogado no mundo desde seu lançamento em 1997, sendo aclamado pela crítica neste mesmo período e eleito o jogo do ano pela Gamespot. E a continuação não poderia ficar atrás. Em 2000 foi lançado o Diablo II. Naquele ano não tinha jogo multiplayer, jogar online com o pessoal com aqueles personagens todos ainda era um sonho. A amazonas, o Necromancer, o feiticeiro, o bárbaro e o paladino, todos incríveis!

Desde 2002, acompanhando fóruns na internet, vemos gamers falando em mais uma continuação da série com o DIABLO III. Já rolou até manipulação de imagens em vídeos na net mas nada de chegar a versão 3, até que a Blizzard Entertainment resolveu dar o ar da graça e dizer que vai tocar o barco para produzir a série novamente. Fãs ansiosos, estão em contagem regressiva para a chegada da versão, que segundo a gamespot.com chega em 2013 com cópias legendadas para português-BR. Diablo 3 sairá somente nas versões para pc e mac, jogadores dos consoles ficarão na vontade por este jogo, muitos irão dar um upgrade só para jogar esta maravilha.

E para deixar mais gostinho nos fãs, uma foto da Collector's Edition de Diablo III.

A Edição de Colecionador de Diablo III será vendida exclusivamente no varejo em DVD-ROM para Windows XP / Windows Vista / Windows 7 e Macintosh. Sem Data de lançamento, preço sugerido e outros detalhes serão anunciados nos próximos meses. É só ficar de olho nos sites especializados.

Enquanto o Diablo III não chega, vamos a outro joguinho, igualmente interessante. GTA 5, o maior game produzido pela Rockstar - O Grand Theft Auto V chega em breve! O jogo vai se passar na cidade fictícia de Los Santos, que também é baseada na verdadeira Los Angeles, isso faz que mesmo sendo uma cidade fictícia, Los Santos traga cenários reais. O bacana é que esta versão não tem roteiros, ou seja, o jogador é completamente livre e acaba por criar o seu próprio jogo. O que esperamos: Que ele não seja criticado por ser o mais violento da série e que não tenha tantos bugs como o GTA IV. No mais, é se divertir!

Outra boa notícia é a comemoração de 10 anos de GTA III com gift para os GAMMERS

A Caneca GTA III chega para dar fim as canecas de coraçãozinho ou com frases como "eu amo meu cachorro". Agora você está pronto para a briga mesmo enquanto toma café (risos), mas atenção você só encontra esta caneca na loja da Rockstar Games. Vamos combinar uma CANECA DE MACHO, bem estilo Rockstar, não é?

Enfim, para quem vivenciou o surgimento dos videogames através do Telejogo, Odissey, Atari, Nintendo e afins, hoje, de fato, é a época de ouro dos consoles, com muitos lançamentos que irão agradar bastante os jogadores casuais e os entusiastas.

OUTRAS DICAS DE GAMES MENSCH

Fonte: N4g, Rockstar games, TecMundo

Sites indicados: www.rockstargames.com , http://n4g.com/ , www.tecmundo.com.br , www.gamespot.com

 

 

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