Com um belo pano de fundo, que é Fernando de Noronha, o projeto criado pelo o bartender Waldir Calado Junior, que faz parte da equipe da Pousada Zé Maria, campeão de alguns importantes concursos na área de coquetéis, tais como o de Coquetelaria de Pernambuco de 2010, 3º lugar no Campeonato da Grey Goose em 2010, e também 2º lugar no Campeonato Leão do Norte 2011 representando Fernando de Noronha. Esse será o 2º Campeonato de Coquetelaria Clássica, onde e junto acontecerá também o 2º de campeonato de Coquetéis, com a finalidade de elaborar receitas criativas de coquetéis e drinks. Desta forma, se faz necessário que, junto com as empresas de bebidas e os patrocinadores possa se investir na mão de obra e qualidade de entrega que sem dúvida, é de grande importância para o mercado focando a formação do profissionais e representantes da qualidade do segmento no mercado de trabalho e no Mundo.
Eventos como esse ajudam a valorizar a importância da coquetelaria no Brasil; proporcionando qualificação aos profissionais bartender´s da Ilha de Fernando de Noronha e de todo o Brasil, para que possam integrar serviços de qualidade de forma mais globalizada, proporcionando conhecimento na preparação dos coquetéis criativos e atendimento.Com oficinas todos esses dias serão ministradas pelos professores Maria Bento (Bahia), a melhor bartender mulher na atualidade; Mauricio Campos (Fortaleza) campeão de Flair Panamericano; Luciano Melo (Recife), grande campeão de coquetelaria de Pernambuco; e Waldir Calado (Fernando de Noronha) campeão de coquetelaria de Noronha e Pernambuco. A animação ficará por conta de DJ Renatinho e DJ Tequila.
