A 2ª edição do MENSCH Experience trouxe como dessa vez os vinhos de verão. Que harmonizados com pratos perfeitos, preparados pelo Chef Augusto Lima, deu o tom especial para a noite do encontro que reuniu um pequeno grupo de parceiros e leitores da MENSCH nas instalações da HAUT. Na ocasião ainda aconteceu um descontraído bate-papo sobre arquitetura, design e urbanismo com o arquiteto, e diretor da construtora HAUT, Thiago Monteiro. Os convidados ainda puderam conhecer um pouco mais da história e obras do badalado paisagista Burle Marx, natural de São Paulo, mas com importantes obras em Recife, como a Praça de Casa Forte, localizada no Recife, cidade natal de sua mãe. Que é uma das seis praças de autoria do paisagista na capital pernambucana que foram tombadas pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Suas obras ganharam o mundo através do seu olhar em construir espaços de interação entre o homem e a natureza. Para a harmonizar com tudo isso, a ideia de Luiz Figueiredo, sócio e diretor da LACOMEX, que comentou: “a proposta para esse Mensch Experience, já que estamos em janeiro, verão, próximo ao Carnaval, foi a gente trabalhar um pouco a gastronomia do verão junto com vinhos de verão”. Com rótulos de Portugal e França que trazem o frescor necessário para essa época mais quente do ano. Abaixo os selecionados da vez. Destaque para o vinho verde rosé que foi aprovado por unanimidade pelos convidados. E o frisante que casou super bem com a sobremesa com sorvete DEGUSTA. Uma bela forma de encerrar essa noite de sucesso.
