terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

TECNOLOGIA 3D - As novidades tecnológicas dentro da nova dimensão.



Mês passado aconteceu em Las Vegas mais uma edição da CES, feira de tecnologia internacional (ver vídeo no fim da matéria). Com mais de quatro décadas de sucesso, a International CES atinge os mercados globais, se conecta a indústria e permite inovações para crescer e prosperar. A feira internacional, CES, é produzida pela Consumer Electronics Association (CEA), um associação de promoção do comércio da indústria tecnológica, cada vez mais crescente no mundo. A CEA representa mais de 2000 membros corporativos envolvidos no projeto que vão de fabricantes, distribuidores até desenvolvedores de produtos eletrônicos. O evento também tem uma função social, já que todos os lucros da CES são reinvestidos em treinamento técnico e educacional, proteção legal, promoções das indústrias, desenvolvimento de padrões de engenharia e pesquisa de mercado, visando um melhor aproveitamento técnico e melhora da mão de obra.


Esse ano um dos grandes destaques foi a tecnologia 3D que cada vez se torna mais popular dentre os produtos eletrônicos. As TVs tomaram proporções maiores e câmeras e filmadoras com efeito 3D foram lançadas. Nem todos os produtos já estão no mercado, alguns servem apenas para criar uma expectativa sobre o que vem por aí. Grande fabricantes demonstraram seus produtos de última geração. Como a Sony lidera nas câmeras em 3D, e lançou sua filmadora de bolso com suporte 3D, a Bloggie 3D.
A Bloggie 3D filma em 1080p em três dimensões com dois sensores, e conta com uma tela de LCD de 2,4” que dispensa os óculos, assim você pode conferir na hora se a filmagem ficou boa. Ou seja, você só precisa dos desconfortáveis óculos 3D vendo filmes, e não quando estiver filmando por aí. O modelo tem também a companhia da Bloggie Duo, que basicamente adiciona uma segunda tela de LCD na frente da câmera. O preço médio de lançamento é em torno de US$ 200 e será lançada no mercado americano em abril desse ano. Porém os outros modelos de câmeras Sony podem chegar até US$ 1.500, dependendo do modelo.
As TVs em 3D foram outro grande destaque da CES esse ano. A LG mostrou sua linha de TVs 3D e alguns modelos (sem previsão de ser lançada no Brasil ainda) sem a necessidade de óculos. Mas um dos modelos de destaque da LG, já disponível no Brasil, é a  nova LG LX9500 que possui um design Slim impressionante. Capaz de reproduzir conteúdos em 3D, Trumotion de 480 Hz, é a primeira TV com a exclusiva tecnologia Full LED do Brasil, que garante uma incrível experiência com imagens perfeitas. A linha LX9500 possui uma conectividade impressionante, dando acesso ao melhor do conteúdo da internet na sua TV. Além disso tudo, nada de fios aparentes, deixando a casa através da função Wireless AV link. Preço médio entre R$ 7.000 e R$ 15.000.


Falando em TV 3D, a Samsung lançou ano passado a sua linha 3D da série 8000. Com conexão HDMI 1.4 da nova TV Samsung traz também um canal de retorno de áudio digital chamado de ARC (Audio Return Channel-enabled). Isso significa que aquele cabo digital óptico ou coaxial usado para interligar a TV (com sintonizador digital embutido) a um receiver ou HTB poderá ser dispensado, ao ser adotado um único cabo HDMI 1.4 ARC. Com design Slim Premium (2,6 cm se espessura) proporciona a experiência de visualização em 3D mais realista do mundo. Além disso, qualquer imagem convencional pode ser convertida em 3D com um clique do controle remoto. Inspirado nos elementos místicos encontrados na Terra, o design inovador da TV LED combina o exclusivo acabamento Touch Of ColorMystic Earth” com moldura metálica. Além de ser a maior, até então, TV do mercado. Preço médio em torno de R$ 15.000


A maior parte das telas 3D que não exigem óculos usam uma tecnologia baseada no efeito conhecido como Parallax. A grosso modo, essas telas  são divididas em finas colunas verticais, e cada coluna direciona sua imagem para um olho, alternadamente. É esse revezamento de direção  entre as colunas que gera o efeito 3D. Nesse ano outra tendência para TVs 3D foram os óculos mais leves e estilosos. Porém já é uma tendência em algumas empresas para eliminar os óculos como no casa da Toshiba que futuramente lançará um modelo sem a necessidade de óculos, assim como a Sony e LG, que apresentaram seus protótipos.

Pensando nisso a Panasonic lançou seus óculos 3D EW3D10 que são pura tecnologia a serviço do conforto dos consumidores. Além de apresentarem um design moderno, permitem que o consumidor assista a conteúdos em 3D na TV independente do ângulo de visão, ideal para quem prefere curtir um filme deitado no sofá. Os acessórios que acompanham os óculos são o apoio para nariz e elástico, que também possibilitam que qualquer pessoa os utilize de maneira prática e confortável. Podendo ser usados inclusive por quem usa óculos de grau, pois o modelo 3D da Panasonic tem um encaixe próprio. Além da durabilidade da bateria descartável de 75 horas ininterruptas. Preço médio de R$ 399,00



Depois de muita esperar, especulação e boatos, finalmente a Nintendo apresentou ao mundo o mais novo membro da família de consoles portáteis: o Nintendo 3DS. O pequeno console foi um dos grandes destaques do evento, chamando a atenção de todos com sua tela capaz de reproduzir efeitos 3D sem que o usuário tenha de utilizar óculos especiais para visualizar o recurso tridimensional. Além Porém, algo que surpreendeu muita gente durante a conferência da Nintendo foi a existência de um modo de configurar esse recurso. O portátil possui um pequeno controlador que ajusta a profundidade das imagens, podendo até mesmo desligar o efeito. Com o Nintendo 3DS é possível assistir a filmes que utilizem esse recurso sem a utilização de qualquer acessório extra, graças a uma parceria da Big N com empresas como Dreamworks, Warner e Disney. Contudo, ao contrário dos games, não será possível ajustar o nível de profundidade nas cenas. O Nintendo 3DS será lançado no dia 27 de março e custará US$ 250.


A tecnologia 3D agora chega aos celulares, no caso pelas mãos dos coreanos da LG que estão lançando o Optimus 3D, que inclusive, dispensará o uso dos óculos, possuirá também, duas câmeras que poderão capturar imagens e filmar em 3D, além disso, recursos  de conectividade como HDMI e DLNA. A LG não divulgou ainda maiores detalhes sobre sua mais recente novidade, só será apresentada daqui a algumas semanas no Mobile World Congress 2011, na Espanha. Com esse lançamento, o mercado terá que se adaptar a esta tecnologia, já podemos esperar dentre as novidades do aparelho os milhares de games que irão surgir só para o Optimus 3D. Alias, como existe pouco conteúdo para este aparelho, a LG incluiu alguns recursos no Optimus 3D, para que os usuários criem o seu próprio conteúdo em três dimensões.

As empresas tem uma previsão de crescimento nas vendas de TVs 3D que tendem a crescer seis vezes em  relação a 2010, atingindo a marca de 6 milhões de aparelhos este ano  em todo o mundo. Apostando nessa tendência, a empresa coreana incluirá tecnologia 3D em 60% dos modelos a serem lançados este ano. Outro assunto discutido na CES 2011 foi o fato da queda dos preços na maioria dos produtos avançados que irá ajudar esse crescimento nas vendas. Outra boa surpresa é a queda de preços dos aparelhos Blu-Ray, graças à economia de escala e à oferta de um número cada dia maior de títulos, em especial de filmes de Hollywood, shows e concertos no formato. As vendas de Blu-Ray praticamente dobraram nos últimos 12 meses, mesmo estando a economia americana em crise.







Fonte:

segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

DESTINO: Curaçao - Uma pérola do Caribe com belas paisagens e muita animação.



A poucos quilômetros da costa da Venezuela, Curaçao tem uma combinação interessante de belas paisagens, cultura e vida noturna. A ilha de 60 km de comprimento guarda suas melhores praias no extremo oeste na região de Westpunt. O melhor jeito de descobrir o lado mais selvagem da ilha é alugando um carro. Nesse ponto da ilha além das praias vale uma visita ao parque nacional de Shete Boka onde se pode fazer algumas trilhas a beira mar curtindo o visual lunar da costa rochosa no contraste com o mar caribenho.
No caminho para Westpunt pare para conhecer alguns antigos casarões de fazenda no estilo Holandês. No fim de tarde vá à capital Willemstad que além de seus belos casarões do século XVIII tem ótimos restaurantes e é onde se concentra o agito noturno. Comece com um jantar no Bistrô Le Clochand que fica na muralha de um dos antigos fortes que protegem o canal de acesso a cidade. Além da comida excelente, o visual não poderia ser melhor na varanda. Experimente a lagosta Caribenha acompanhada de um bom vinho ou uma cerveja Polar gelada.


Se for fim de semana depois das dez siga para a boate Bermuda. Localizada em um casarão histórico a casa tem três pistas com ritmos diferentes e uma mistura interessante de locais e turistas. Você pode curtir um house no jardim ao ar livre cercado de gatas holandesas ou arriscar o Mambo na pista interna com as belas mulatas caribenhas. Ótimo lugar para treinar o Papiamento, idioma local que tem muitas palavras do português.

Curaçao esta fora da zona de furacões, mas vale programar sua viagem de Fevereiro a Outubro quando o sol reina e a chance de dias chuvosos é pequena. Evite ficar nos grandes resorts com sistema all inclusive como o Breezes. Apesar do preço convidativo com bebida e comida a vontade o lugar é o preferido da turma da terceira idade e o serviço é péssimo.

Existem outras boas opções na ilha como o novo Renaissance que apesar de não ficar na praia tem uma bela piscina com vista para o mar e você não corre risco de jantar ao som do Karaokê dos velinhos. Depois de curtir a noite de sexta na Bermuda, sábado na Mambo Beach e quarta no Cabana Beach cure sua ressaca no mercado antigo de Willemstad. O mercado é o lugar ideal para experimentar a culinária local que vai da sopa de Iguana ao ótimo cozido de cabrito. Ressaca curada aproveite para conhecer as ruas históricas da cidade que também tem boas lojas de roupas e eletrônicos a preços convidativos.

Para chegar a Curaçao viaje com a Avianca que tem vôos diários com conexão em Bogotá ou a GOL que voa para a Ilha de Brasília aos Sábados. Se o seu objetivo é mergulho e natureza vale guardar alguns dias para conhecer a vizinha Bonaire que é mais tranqüila e bem preservada.
















Texto: Fernando Russo
Fotos: Fernando Russo e divulgação

domingo, 6 de fevereiro de 2011

CARRO MENSCH: Camaro SS - A volta de um clássico da Chevrolet.




Para os americanos aficionados por carro, 2010 vai ficar marcado na história, como o ano em que o Chevrolet Camaro ultrapassou o Ford Mustang, depois de 25 anos de hegemonia do esportivo da Ford. Não é novidade para ninguém, que a Chevrolet passou por uns anos conturbados no seu setor financeiro, e por isto, avistou como uma maneira para suportar o mercado vender mais carro (traduzindo: ganha-se mais dinheiro com carros populares). Assim, após se reerguer financeiramente e levantar a sua moral com o mercado americano, pode ter certeza que a Chevrolet irá apostar todas as suas fichas na bola da vez, que chama-se CAMARO!


Em 2010 a GM Brasil começou a importar o Camaro na versão SS para o mercado brasileiro, a procura foi tamanha que a lista de espera hoje dura algo em torno de três meses. A maioria dos clientes que procuram pelo esportivo no Brasil, o considera um ótimo custo X benefício, principalmente para o segmento de carros esportivos. Outro modelo com motor V8, na linha dos 400cv e rodas aro 20, comercializado em terras tupiniquins, ultrapassa fácil a casa dos R$ 200.000,00 (enquanto o Camaro custa R$ 185.000,00).


O carro possui 4,83m de comprimento, com entre-eixos digno de um sedã de luxo, medindo 2,85m, que servem principalmente para acomodar o motor, posicionado à frente. A sua carroceria é baixa, com 1,38 m de altura. A traseira é apoiada por quatro largos pneus, que recebem a carga do motor V8, com 406 cavalos e o feroz torque de 56,7 kgfm.
O modelo mistura um pouco de modernidade com um aspecto meio retro. Os bancos são de couro e possuem aquecimento e 8 opções de regulagem. Outro detalhe que chama atenção é a iluminação azul do painel, a mesma encontrada no Malibu e no Agile, que influenciam no bem-estar ao dirigir.

Dentro do Camaro, cabe com conforto motorista e passageiro, o banco traseiro existe, mas quase só serve de porta-malas. Quanto à tecnologia, foco no computador de bordo com sete funções apresentadas em uma tela de cristal líquido e o Head-Up Display (HDU), um sistema que projeta informações (como de velocidade, rotação do motor e estação de rádio) no pára-brisa do veículo. Há segurança para o olhar não ser desviado da pista, esse sistema foi desenvolvido pela GM em projetos militares. Além disso, o possante vem com rádio com disqueteira para seis discos, MP3 player, entrada USB, Bluetooth e nove alto-falantes.


Na lista dos opcionais, a GM oferece cobertura para o motor, dois tipos de faixa decorativa (uma delas é a que estampa a carroceria do Bumblebee do filme "Transformers"), tampa do tanque em aço escovado, grade frontal diferenciada, apliques estéticos para o interior e capa protetora. Internamente, o carro pode ganhar revestimentos colorido de resina especial, nas cores, amarela, branca ou prata.


Depois de tanto sucesso em 2010, o ritmo não pode parar, em 2011 já podemos ver uma versão do modelo conversível, que eu considero espetacular, a venda nos EUA por U$ 7.000 a mais que a versão normal. Este carrão vem nas opções V6 (312cv) e V8 (426cv), a capota em lona dá todo um charme ao estilo “malvado” do possante.
Para Janeiro de 2012 é prometido uma versão mega nervosa com motor 6.2 V8 com algo em torno de 500cv, internamente a versão é chamada de “HP Model” (High Performance Model) mas deve ser batizada de Chevrolet Camaro Z28, esperamos que todas estas versões venham para o Brasil o mais breve possível!!

Texto: Diego Nunes
Fotos: Divulgação
Fonte:
Auto Esporte
G1
Agradecimento e informações: Autobelo 81-3622 0060

sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

MENSCH ENTREVISTA: Derico

A história desse grande artista começou logo quando criança quando recebeu uma flauta de presente. Flauta essa que faria toda a diferença em sua vida. O homem emotivo descobriu que seu talento ai além da flauta e se ampliava na música. Música essa que o levou a trabalhar num dos programas de maior audiência nacional ao lado de um ícone da TV brasileira, Jô Soares. Lá Derico pode mostrar para todo o público o talento que seus pais apostaram e seus amigos admiravam. Um homem família, digamos assim, Derico é muito mais que flauta, humor na TV e música para todos. É um homem que encontrou a forma de viver de dividir tantas coisas essenciais o prazer de viver. Com vocês o nosso querido Derico, "o assessor para assuntos aleatórios" mais famoso do Brasil.

Você começou na música aos cinco anos com a flauta. Isso foi um desejo seu ou uma influência dos seus pais?
Venho de uma família de músicos, todos pianistas. Quando nasci, minha mãe resolveu que eu não tocaria piano, então me deu uma flauta doce para começar meus estudos. Comecei, gostei e por aí fiquei!


A música na sua vida é profissão ou hobby?
Profissão. Meus hobbies são cuidar do meu Dodge Charger r/t 1974, fazer um churrasco, jogar uma sinuca...!


O que significa a Escola de Música Artlivre pra você e sua
família e quais os planos para este ano?

A “Artlivre” foi um sonho realizado pelos meus pais em 1983. Saímos de nossa casa, fomos morar separados, eu e meu irmão num quartinho e meus pais na casa da minha avó! Foi duro, mas deu certo! Hoje, com 02 unidades, mais de 300 alunos, temos uma tarefa árdua e muito gratificante, que é dar a oportunidade de estudo de música a crianças e jovens, além de realizar sonhos de adultos que gostam de música, mas nunca tinham estudado antes. É muito bacana!


Qual o seu grande ídolo na música?
Não tenho isso. Minha grande incentivadora foi e continua sendo minha mãe! E meu amigo Ed Côrtes!

Como foi sua entrada no Jô Soares e o que mudou na sua carreira com isso?Fui convidado a gravar um programa 21 anos atrás, ainda no SBT. Fui, gravei... O Jô gostou de mim, da minha maneira de ser, do meu visual... Me contratou! A TV é uma janela para o mundo muito maior do que a gente pode imaginar! Difícil é se controlar! Eu não me iludo não! Quando eu sair da mídia, ninguém mais vai se lembrar de mim! Por isso trabalho duro para estruturar minha vida profissional da melhor maneira possível, com muita responsabilidade e respeito. Talvez aí, mesmo sem a mídia, consiga continuar!

Qual o maior mico que Jô já te fez pagar no programa?
Foram vários... Já fui depilado, já lutei vale-tudo com Rodrigo Minotauro, cantei paródia vestido de Carmem Miranda, Ney Matogrosso, Lisa Minelli, Raul Seixas, Alcione, Cauby Peixoto (tá tudo no youtube!), já comi minhoca, gambá, rato, besouro, grilo... Mas não considero nenhum um "mico"! Foram experiências magníficas!

Como é a relação com Jô e os outros colegas do sexteto? Existe uma relação de amizade ou é só profissional?Existe uma amizade profissional! O Chiquinho Oliveira é meu amigo há muito tempo, nossas famílias se confraternizam. É diferente! Com o Jô tenho uma relação de respeito e admiração muito forte, e acredito que a recíproca seja verdadeira!


No Programa do Jô, você também atua como “Assessor para Assuntos Aleatórios”... Já aconteceu muitas vezes de você não ter a mínima idéia do que responder?
Nunca fui gravar sabendo o que vai acontecer, se vou ou não participar mais ativamente, se o Jô vai ou não perguntar alguma coisa pra mim... É tudo na hora! Sempre foi assim! E acho que é isso que dá forma e alegria às minhas participações. Mas nunca disse "não sei!"...


Qual seria o assunto mais aleatório sobre o universo feminino que te deixaria sem resposta?
Se depois do ponto G vem o ponto H!

Você já se relacionou com alguma mulher que no final percebeu que ela apenas queria ficar com o Derico da TV? Como lidar com isso?Sou casado com minha esposa há 23 anos. Quando entrei para o programa já era casado. Nunca me relacionei com outra mulher depois disso. Então, não sei te responder, mas se tivesse um relacionamento com alguma pessoa que quisesse me usar, não deixaria jamais que isso acontecesse. Nem amigo, nem colega, nem vizinho...


Em geral os homens demoram mais a se envolver num relacionamento do que a mulher, mas quando se envolvem é pra valer. Você acredita que isso dificulte mais no fim de uma relação?
Não! Uma relação se constrói a dois e se destrói também a dois!

Essa diferença entre homens serem mais racionais e mulheres mais emocionais atrapalha até que ponto numa relação?Eu, pra ser sincero, sou extremamente emocional. E minha mulher é extremamente racional! E, por incrível que possa parecer, não atrapalha em nada! Se nós dois fôssemos emocionais, o cachimbo já tinha caído há muito tempo!

Casamento é uma instituição falida nos dias de hoje ou estamos no processo de resgate de valores mais tradicionais?
Falo muito para meus filhos sobre como lidar com uma vida a dois. Não necessariamente casados no papel, com cerimônia e coisa e tal, mas uma vida de responsabilidades divididas, de amores divididos, de sonhos divididos, de expectativas divididas. Você precisa achar a pessoa certa para dividir tantas coisas essenciais... E isso é uma das maiores dificuldades da vida moderna, achar um espaço na sua vida para essa procura!

Já usou a música para conquistar uma mulher?
Minha esposa era minha aluna de flauta... Preciso dizer mais alguma coisa?

Flauta ou saxofone?
Flauta, sempre!

Bossa, blues, jazz ou MPB, qual a trilha perfeita para uma noite especial?
Uma orquídea! Daí, meu amigo, qualquer música vai bem!

As revistas masculinas de fevereiro.



As máquinas não param e fevereiro chega com tudo nas bancas. Como é o mês mais curto do ano, logo cedo as revistas já estão divulgando suas capas e colocando as revistas nas bancas. Mas e o que está rolando esse mês nas revistas masculinas? A fórmula mulher bonita + boa leitura é a pedida da estação para conquistar o leitor. E nesse quesito as revistas capricharam. Acompanhe nossa seleção de craques do mês e escolha a sua, ou as suas, preferidas. Nós, achamos difícil de escolher e recomendamos todas!


A ALFA desse mês vem com uma, digamos, "capa clássica", ou seja o sempre bom Chico Buarque é o destaque de capa com o título de "a volta do malandro". Chico está lançando seu novo cd, os taxistas, e volta com tudo à mídia. Na mesma edição, outro clássico, David Bowie mostra seu estilo camaleão; e Natalie Portman fala das cenas de nudez no filme Cisne Negro (que estréia hoje nos cinemas). A revista ainda traz matéria sobre Ronaldinho Gaúcho, carreira, mentes brilhantes e filhos de pais separados que moram no exterior.















Logo de cara a Mens Health vai agradar a muita gente ao trazer em destaque de capa um especial sobre nutrição, para você se desintoxicar, ganhar tempo, ter energia e comer bem com um cardápio nota 10 preparado por eles. Outro ponto importante na edição são os 7 segredos femininos finalmente revelados. É ler pra crer e usa-los em causa própria. No pôster gigante o ritmo da malhação é gradual para ganhar força e ter mais músculos. E os cuidados pessoais esse mês vão servir para dar um up para garantir um melhor desempenho no trabalho.









A vencedora do concurso de preferência nacional da PLAYBOY, Dani Giehl, vem na capa mostrando o que tem de melhor, o bumbum mais bonito do Brasil. Como é uma edição pré-carnavalesca, algumas matérias para entrar no clima da folia, como o guia da folia na cidades mais animadas para brincar carnaval. No entrevistão, o cantor e sambista, Neguinho da Beija-Flor, e nas 20P a atriz Cláudia Raia fala de amores, política e sensualidade. Completando o pacote do mês, 10 contos clássicos da literatura erótica.


Na Quatro Rodas, o Elantra vem em destaque e mostra por que o Civic e o Corolla tem que ficar em alerta esse ano. A relação dos carros da nova safra vão esquentar o ano com máquinas como o Azera, o Ford Focus EZ, o Audi A6, VW Passat, BMW Séries 6 e outros. Na edição ainda um duelo triplo entre o Mégane Grand Tour, o Palio Weekend e o VW Space Fox. O Porsche Cayenne S Hibrid chega ao mercado automobilístico para dar um bom exemplo de respeito ao meio ambiente e à esportividade.

A Riders continua a toda velocidade mostrando a que veio. No seu quarto número uma bela capa com o ator Ewan McGregor e suas aventuras por suas viagens no estilo mochilão. Outro que pegou a estrada foi o pianista Arthur Moreira Lima que pegou a trilha do sertão e foi desbravar terras. Por falar em viagem, a Croácia é o destaque do mês; e o Rio de Janeiro é avaliado pela Riders; e um mergulho em Cuba de Sidecar. É muita adrenalina e aventura numa mesma edição. Se você quer mais, a edição ainda traz uma matéria sobre fotoexibicionismo e as moto clubes só para mulheres.

Fazendo sua estréia aqui nas melhores do mês, a revista de rock e conceito, Rolling Stone manda muito bem na capa do mês com a bela da hora, Deborah Secco. Deborah voltou a provocar a ala masculina na telinhas da novela global e em breve nas telonas com o filme Bruna Surfistinha. A revista não para por aí e ainda vem recheada de muita música como Pearl Jam, Ney Matogrosso, The Strokes, Robert Plant e Keith Richards no arquivo RS. Além de uma matéria quente sobre o derretimento das geleiras e as catástrofes que podem resultar disso. 
Núbia Óliver invade uma casa de swing e perde a linha na capa da revista Sexy desse mês. É a volta de um ícone da sensualidade às capas da revista. Que ainda traz um especial de carnaval 2011 com as melhores cantadas para colocar em prática, bebidas, feijoada, samba e um papo com o cantor Diogo Nogueira. Por falar em cantada, a revista ainda vem com dicas de como pegar mulher usando o zodíaco. E de quebra um aperitivo com Joana Machado na seção Pin-Up.

Depois de 10 anos da sua primeira capa, a bela loira Ellen Rocche volta à capa da revista VIP em grande estilo. Atriz contratada da Globo, Ellen volta ainda mais gostosa para enfartar os leitores. O recheio da edição vem tão quente quanto Ellen, traz as mais loucas baladas na Rússia; massagem erótica e um papo com as atrizes do filme Bruna Surfistinha. A boa idéia do mês na revista, é o disk-cerveja e a roupa da malhação vem nas dicas da seção estilo. O verão continua quente nas páginas da VIP.

quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

BEBIDA - Café Expresso, a bebida que mais conquista novos consumidores.


O café talvez seja bebida mais popular consumida no Brasil sem distinção de classe social ou poder aquisitivo. Como passamos muito tempo ouvindo, o Brasil seria o país do futebol, carnaval e do café. Mas será mesmo? São anos e anos de fama de que o café brasileiro é um dos melhores do mundo. A história aponta seu cultivo como sendo iniciado pelo desbravador brasileiro Francisco de Melo Palheta, que de passagem por terras francesas, iniciou uma paixão que resultou num presente inusitado na despedida do casal, um pé de café. Assim, Palheta ao chegar no Brasil tratou de cultivar as mudas no Pará.

E hoje em dia o país é o maior produtor mundial, com colheita anual de 25 milhões de sacas. Grande parte dessa produção vinda dos interior de Minas Gerais e São Paulo. Com a chegada de marcas importadas, o brasileiro começou a ter opções mais variadas. Com aromas e sabores diversos. E o modo de se consumir café mudou um pouco, chegando a ser até questão de status, assim, a bebida popular ganhou ares mais sofisticados em cafés e lanchonetes que começaram a despertar para o grande leque de variações sobre a mesma bebida. O cafezinho simples ganhou outros ingredientes, aromas e formas de apresentação(inclusive sobremesas). Preparado na hora, com coador ou em máquina de expresso, o café cada vez mais conquista novos consumidores.

O Brasil é um grande produtor de café mas não necessariamente um bom torrador de cafés, por outro lado, pelas dimensões dos terrenos agrícolas os produtores brasileiros precisam-se preocupar com o binômio qualidade/volume. Na argentina existem diferentes versões do café, é o que se pode notar no tipo de café servido nos bares e restaurantes. A capital Buenos Aires tem o seu cuidado com o café, lá eles tem uma "cultura do café" impressionante, onde cada habitante consome em média um quilo de café por ano. Bem menos que países como Finlândia, Suécia e Noruega, que consomem 15 quilos por ano. Comparando com o Brasil que consome 8 e os EUA , 4. Porém na Argentina faltam pessoas especializadas e máquinas para que o café tenha uma melhor qualidade.

Mas como avaliar o café que é servido em cafeterias e restaurantes?  Nada melhor que o cheiro, sentir o creme e o gosto. Outras dicas são ver o tipo de xícara em que é servido, a máquina e o volume de café servido. Uma dica para o café expresso é que ele deverá ter no máximo 50ml. O que faz do café uma bebida sofistica em sua essência por exemplo, é observar que numa xícara de café expresso já foram identificadas mais de 500 substancias diferentes, já numa taça de vinho o numero máximo identificado foram 50. Ao ser preparado, o café vai liberando seus aromas e conquistando o paladar. Algumas dicas básicas de como identificar um bom café são:

a) Aroma e Sabor - O aroma é o cheiro que o café tem, e o sabor é o gosto do café. Grande parte do sabor que percebemos deriva do que conseguimos apreender com nosso olfato. Exemplos de aroma são o cheiro de torrado, de flores,ou de especiarias, enquanto exemplos de sabores podem ser chocolate, cacau ou frutas.

b) Corpo -É a percepção táctil de oleosidade/viscosidade na boca. O corpo pode ser fraco ou encorpado. Diz-se que é fraco quando a percepção táctil é mais suave fazendo com que essa característica não prevaleça mais do que as demais do café. O café diz-se encorpado quando a sensação táctil é imediata, forte, intensa e perceptível sem contestações.

c) Acidez -Qualifica o sabor provocado por soluções aquosas diluídas puras ou misturas, cuja degustação provoca o sabor ácido. Um café com uma acidez elevada é caracterizado por deixar o palato rapidamente limpo de quaisquer vestígios, após ser degustado. A acidez do café é percebida nas partes laterais e na ponta da língua. Cafés de acidez elevada são descritos como vívidos, adstringentes, mas com passagem rápida pela língua, sem deixar muitos vestígios. Cafés de baixa acidez são mais suaves na boca e seu paladar tende a perdurar mais.

d) Equilíbrio -Correlação existente entre todas as características sensoriais e a harmonia existente entre elas mesmas.
Para entender um pouco mais sobre o universo do café, procuramos o empresário, dono da marca Delta Expresso, João Barbosa, que nos explicou a diferença entre café instantâneo e café expresso: "Café instantâneo é café produzido a partir de um processo de liofilização, que consiste na desidratação do café. Café expresso é uma bebida à base de café,extraída a partir de cafés moídos no momento, numa máquina que possibilite uma pressão de 9 bar, que deve ser consumida após 1 a 2 minutos da preparação. Aconselha-se antes de bebê-lo (amargo ou açucarado) a mistura-lo com uma colher para amalgamar as substâncias".

Segundo João Barbosa, "o café é a bebida mais popular entre os brasileiros, acontece que durante muitos anos foi sub valorizada. Com a entrada de marcas estrangeiras no mercado, o consumidor foi começando a entender as diferenças entre um bom café e um mau café. No entanto, ainda é comum você pagar o mesmo valor por um expresso feito a partir de grãos de alta qualidade e um expresso feito com grãos de baixa qualidade."


FAÇA SEU EXPRESSO EM CASA

Com a popularização do café expresso, as máquinas de café ganharam outros ares e modelos. Algumas chegam a receber prêmio de design e a cada lançamento mais variedades de bebidas são oferecidas e procuram ganhar o cliente pelas suas formas diferenciadas. O sistema de cápsulas de variados aromas, conhecidas como "bar", viraram um produto à parte. Selecionamos algumas das máquinas mais legais do mercado e suas devidas características. Escolha a que melhor se adeque ao seu desejo e bom café!

Nescafé Dolce Gusto
A nova máquina da Nescafé, a Dolce Gusto possui exclusivo sistema de cápsulas. Onde você pode preparar diversos tipos de bebidas na temperatura e cremosidade perfeita para cada bebida. Já vem com 15 bar de pressão para um café expresso aromático, saboroso e encorpado, além do sistema 'thermoblock' que garante a temperatura ideal da primeira até a última xícara preparada. Possui reservatório para água com capacidade de 1,5 litro de fácil abastecimento e limpeza. Versátil e prático, ideal para reuniões entre amigos, refeições em família, ou pra matar a vontade de um expresso final da tarde.
De R$ 450* a R$ 700
*preço em média

Nespresso
Criada para agradar tanto os apreciadores do Nespresso quanto os amantes do design moderno, a CitiZ é a expressão da união entre a alta tecnologia e a inspiração do design retrô moderno. Possui bomba de alta pressão, controle automático do volume de café e utiliza o sistema de cápsulas, que preserva todas as qualidades e sabor do café recentemente torrado, proporcionando ótima qualidade até o momento do consumo. Conta ainda com grade adaptável para ajustar de acordo com o tipo de café, como o Macchiato, modo economia de energia e recipiente para 10 cápsulas usadas e vem com 19 bar.
R$ 910*
*preço em média

Nespresso 2
Aprecie o verdadeiro e rico aroma do café contido em cada cápsula. A Essenza C100 combina, de forma inteligente, um design compacto e uma rara simplicidade de uso, além de oferecer uma grande variedade de materiais e cores para fazer de cada degustação uma verdadeira obra de arte. Possui bomba de alta pressão, controle automático do volume de café e utiliza o sistema de cápsulas, que preserva todas as qualidades e sabor do café recentemente torrado, proporcionando ótima qualidade até o momento do consumo.  Vem com 19 bar.
R$ 726*
*preço em média.


Magimix Silver M100A
Tecnologia sofisticada, juntamente com a facilidade de uso permite que você faça o melhor expresso que você já provou. Garantido expresso perfeito toda vez que você usar o sistema Nespresso único. O sistema de aquecimento Thermoblock significa que apenas o calor da quantidade de água que você precisa e do modo poupança de energia desliga automaticamente 30 minutos após o último uso. Vem com 16 bar.
Produto importado. US$ 119

KRUPS NESCAFÉ Dolce Gusto FONTANA
O mais recente membro da família de máquinas da Dolce Gusto. A nova coffeshop é muito versátil e de fácil utilização, tem um design trendy e cosmopolita, tem uma base de apoio ajustável que permite utilizar copos de diferentes dimensões. Tal como as suas antecessoras, a nova FONTANA permite preparar uma grande variedade de bebidas quentes e frias, sem sair de casa, dentro das variedades: Expresso Intenso, Expresso Ristretto, Expresso Decaffeinato, Latte Macchiato, Chococino, Cappuccino, Cappuccino Light, Cappucino Ice e o mais recente e refrescante Nestea de Pêssego. Produto importado. R$ 360*
*preço em média - 120 EUROS
Delta Q - Delta Expresso
O Delta Q permite que com apenas um clique sejam preparados expressos perfeitos com qualidade profissional.  Vendidos em tubos de 10 cápsulas, os cafés da linha Delta Q vêm em seis opções de blends, cada um com “Quê” especial em sabor e intensidade, um descafeinado e também o Red Q, o chá expresso feito de Rooibos, planta livre de cafeína, com leve sabor cítrico, que ajuda a retardar o envelhecimento e é eficaz no combate à insônia, dores de cabeça cólicas e câimbras.
Preço sob consulta.  Obs.: ainda esse mês a marca Delta Q, irá lançar seu novo modelo. Aguardem notícias.

Dolce Gusto Circolo Arno
Desing inovador, ganhador de 2 prêmios internacionais. Prepara diversos tipos de bebida, do expresso ao chocolate. O verdadeiro café expresso, com o sabor, o aroma e a cremosidade das melhores cafeterias, aliado a um design moderno e sofisticado. A Máquina de Café Circolo Dolce Gusto é a mais compacta e a mais prática máquina de café expresso. E conta com uma versatilidade inédita, preparando com velocidade e simplicidade deliciosos e cremosos Capuccinos, Chococinos e Latte Macchiatos. E você não precisa ser especialista ou saber técnicas de um barista. Possui duas lâmpadas de "LED" e compartimento translúcido que permite observar a água enquanto as bebidas são preparadas (capacidade do reservatório de 1,3L de água). Sistema Thermoblock: Garante a temperatura ideal da bebida desde a primeira até a última xícara preparada. Sistema de cápsulas (vem com 15 bar), e vem incluso um Kit de cápsulas variadas.
R$ 649*
*preço em média.

Fontes:
Revista Playboy
Café Palheta
ABIC -
www.abic.com.br
Agradecimento: João Barbosa
Delta Expresso -
www.deltaexpresso.com.br
Texto: André Porto
Fotos: Divulgação